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晚上不要喝什么汤

明之珠菜谱网 http://www.eastticket.com.cn 2019-06-15 18:58 出处:网络 编辑:


收场白:有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班当前的晚餐,用一锅如火如荼的美味鲜汤犒劳本人,但专家建议晚餐应适当吃得油腻些,有些汤不宜晚上喝。


 









 


  专家提示,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或半夜吃比较好。


  排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊营养以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转机期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的成效。

  鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。


  鸡汤抗感冒。鸡汤,特别是母鸡汤。中的特殊营养,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时肃清呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。






煲制鸡汤时,外面可以放一些海带、香菇等。


  小贴士:煲汤时间不要过长


  专家提示说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可取得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。


  牛肉汤中放番茄


  煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以添加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。


  猪蹄汤不宜常吃


  由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来费事,即使要吃,也要与青菜、莲藕放。在一同煮。

 



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