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家常美食网 鸡蛋手擀面的做法

明之珠菜谱网 http://www.eastticket.com.cn 2019-07-24 03:23 出处:网络 编辑:

  怎么做鸡蛋手擀面好吃?学做鸡蛋手擀面需要哪些食材?家常美食网冬季心情老师为您提供鸡蛋手擀。面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鸡蛋手擀面。


  喜欢吃手擀面,因为自己擀的面,吃起来筋道,而且想吃什么样,就可以做什。么样的,想添加什么辅食,就可以加什么,既随意又有营养。


  鸡蛋手擀面的主料:


  面粉(150克)  鸡蛋(1个(60克))  

  鸡蛋手擀面的调料:


  盐(1克。)  清水(10克)  

  做鸡蛋手擀面所需厨具:


  面包


  鸡蛋手擀面。的做法图解步骤



  1.原料:鸡蛋、面粉、盐。



  2.面粉和盐混合后倒入面包桶中。



  3.将鸡蛋打。散后倒入。面粉中,加入清水,启动和面程序,将面粉揉成面团。



  4.从面。包桶中取出面团,用手整理一下后,盖上保鲜膜醒发面团20分钟。



  5.醒好的面团,稍微揉一下,就会。变得光滑了。



  6.将面。团慢慢擀开。



  7.擀成薄而大的圆面片,然后撒上薄面,再折叠。



  8.切成自己喜欢的宽度即可,然后用手将面条散开,以防粘连。



  9.成品。


  家常美食网小窍门:


  面粉的吸水量不同,根据自家的面粉特性确定最终的加水量,鸡蛋。要先打散,再添加到面粉中,才会揉得更均匀。面条的面要和得硬。一些,面条切好后,要及时拨散以防粘。连。





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