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家常美食网 蒜茸烤鲍鱼的做法

明之珠菜谱网 http://www.eastticket.com.cn 2020-06-29 23:49 出处:网络 编辑:


蒜茸烤鲍鱼

长帝烤箱在业界一直是以功能性强、操作简单和性价比高闻名的,非常开心得到长帝3.5版电烤箱的试用,家里原来的烤箱也是长帝的,型号是CKF-30GU,买的时候什么也不懂,只是看到卖家说这款超高性价比就买了,这也是我第一个烤箱,两年多了,用它做出了很多家人喜欢的美食,写这句话的时候,我还透过书房的玻璃看了它一眼,透过我的眼神。表达了对它。的喜爱。




印象中,我。用长帝烤箱做的第一款美食就是需要全蛋打发的蛋糕,当时没有任何意外地失败了,烤出来的蛋糕象饼干一样,可能你会。问,为什么第一款会做需要全蛋打发的蛋糕呢,做一般的戚风一定会好很多,说起来自己也要笑了,因为那时候完全没有接触过烘焙,看到戚风蛋糕是需要分蛋打发的,而全蛋的只需要把糖加进去打就可以了,自以为是地认为这样更简单,这件事情对我打击挺大,隔了好一段时间才开始尝试第二款美食。第二款选择了。戚风蛋糕,在网上看到戚风也叫“气。疯”,做的时候也充满了畏惧,每一。个步骤都是小心翼翼,生怕出错,很意外,第一个戚风蛋糕居然成功了,看到家人吃。着以前以为只能在外面买。的美食的满足表情,心里充满了喜悦。这也给了自己极大的鼓励,也更坚定了。自己学习烘焙的决心。


扯得有点远,来看看收到的烤箱吧。


先看看外观,新款长帝外观时尚,不锈钢外壳,大气优雅,高端质感,演绎低调的。奢华。






操作区域,是不是非常清晰,一目了然,没有说明书我想大家也会使用的。








各种配件。






在正式使用之前,先将烤箱温度调到最高温,烘烤15。分钟,这样可以去除运输过程中的的油污。





这款烤箱优点众多,但我最喜。欢的两大优点如下,一个。是内部有了照明灯,这样在烤的时候就可以很清楚地看到烤箱里食物的情况了,第二是上下管可以分开独立控温,可以让烤出来的食物更完美。


用新。烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鲍鱼,大家一般喜欢在外面吃烤扇贝、生蚝和鲍鱼,其实自。己在家里做出来的一。样美味呢,而且还特别简单。








原料:鲍鱼


配料:蒜茸 红椒 小葱


调味:蒸鱼豉油 芝麻


烘焙:烤箱中层 180度 7分钟左右





1、鲍鱼洗净,我这个在超市买的时候工作人员已经帮着处理好了,所以就很方便。


2、在鲍鱼身上打上花刀。


3、烤盘上铺上锡纸,将鲍鱼整齐摆放在上面,淋上蒸鱼豉。油和芝麻油。






4、准备好蒜茸,用热油炒一下。




5、将炒好的蒜茸平铺在鲍鱼身上。


6、放入预热好的烤箱中层。


7、8、烤了几分钟,香味已经四处飘散了,烤箱里有灯,食物就看着很清楚。



7分钟后,鲍鱼烤好啦,可以在吃之前再放一些红。椒和小葱,用少量热油淋一。下,当然,不淋其实感觉也不错。










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