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  • 家常美食网 元代的葡萄酒

    元代的酒,比起前代来要丰富得多。就其使用的原料来划分,就有马奶酒、果料酒和粮食酒几大类,而葡萄酒可以说是果实酒中最重要的一种。元代是我国古代葡萄酒的极盛时期。成吉思汗建国后,中。亚畏兀儿首领亦都护首先归附。畏兀儿就是今天。新疆维吾尔族的祖先,当时生活。在以哈剌和州(今新疆。吐鲁番)和别失八里(今新。疆吉木萨尔)。为中心 [详细]

    2019-12-30 02:10 分类:酒文化
  • 胡萝卜红枣姜片汤的做法

    容颜不老汤——胡萝卜红枣姜片汤今天上传一道容颜不。老汤吧——胡萝卜红枣姜片汤。红枣、胡萝卜和生姜都是美容养颜佳品,常吃可以达到气血旺盛,面色红润,容光焕发。这道汤做法非常简单,爱美的女性朋友不妨做来常喝哦。胡萝卜红枣姜片汤原料:胡萝卜、红枣、生姜、冰糖。胡萝卜红枣姜片汤的做法1.生姜洗干。净刮去皮,切片,胡萝卜洗净切块 [详细]

    2019-12-26 03:12 分类:
  • 雪梨猪肺汤的做法

    原料:猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。做法:1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷河,滴干水。2、雪梨洗净,连皮切四。块,去核,川贝。母洗净。3、把全。部材。料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。说明:。本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒,功能润肺、镇咳、祛痰,《 [详细]

    2019-12-26 03:12 分类:
  • 家常炖鸡

    家常炖鸡原料:鸡腿肉、土豆、粉丝、青椒、葱、蒜、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。1. 土豆切块。2. 鸡腿肉洗净斩块,入沸水中汆去血水,加入少许生抽腌制。3. 粉丝泡发。4. 青椒切块。5. 蒜拍瓣,葱,干红辣椒切丝。6。. 油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。7. 下入鸡肉翻炒一分钟。8. 下入土豆块一起翻炒,调。入适量 [详细]

    2019-12-26 03:12 分类:
  • 家常美食网 近代以来中国的啤酒工业

    我国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨。开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂(>)。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。至到1915。年,才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1。949年前,我国只有七、八个啤酒厂,绝大多数由外国人所控制,酒花和麦芽主要从国外进口,啤酒的销售对象也主要是在 [详细]

    2019-12-26 03:12 分类:酒文化
  • 家常美食网 酒的简史

    酒来自自然界的微生物变化。在自然界中,果子成熟后从树上掉下来,果皮表面的酶菌在适当的温度下会活跃起来,使果子中的葡萄转化为乙醇和二氧化碳,而酒的主要成分就是乙醇。人类在远古时代已经懂得酿造多种不同的酒类来作为日常生活中的饮料。根据历史考证,大约在公元前20-15世纪。古埃及,古希腊以及中国古人类已经掌握了简单的酿造技术 [详细]

    2019-12-26 09:15 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国金酒的起源

    金酒———杜松子酒是世界五大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可。单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水 [详细]

    2019-12-26 09:15 分类:酒文化
  • 家常美食网 黄酒的历史

    黄酒为世界三大古。酒之一,源于。中国,且唯中国有之,可称独树一帜。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老。酒、江西九江封缸酒、江苏丹。阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中国酿酒界公。认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总。的特色 [详细]

    2019-12-26 09:15 分类:酒文化
  • 家常美食网 西班牙的牛血酒的传奇故事

    酒文化西班牙的牛血酒的传奇故事匈牙利人爱喝埃格尔出产的牛血酒。埃格尔的牛血酒,是用优质葡萄酿制而成的,经过长时间的密封保存,其香味浓郁芬芳,色泽犹如鲜牛血。关于牛血酒的来历还有一段传奇故事呢。一五五二。年九月,奥斯曼帝国的侵略者占。领了匈牙利大部分领土后,以重兵把北部重镇埃格尔城团团围住,企图一举强占这个战略要塞,从而 [详细]

    2019-10-13 12:27 分类:酒文化